Diskussion: Das Tire-bouchon Hat Einen Nachfolger!

Wie ist Eure Meinung im Bereich "Das Tire-bouchon Hat Einen Nachfolger!"?

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Von: LuneCitysam-Moderator Paris11.10.2014, 14:13
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Le Caveau de l’Isle, Freunde sagen einfach AU CAVEAU.
Es befindet sich in der 36, rue Saint-Louis en l’Ile, 75004 Paris,
Telefon von Deutschland: 00 33 1 43 25 10 26
siehe http://www.parisweb.de/
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Von: Karin D.13.10.2014, 21:48
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Hey Lune,

und wart ihr dort drin? Die Lage ist natürlich toll.

lg
Karin D.
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Von: LuneCitysam-Moderator Paris13.10.2014, 22:31
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Hallo Karin
Nein, habs erst am Samstag per Zufall auf parisweb gelesen.
Bin "erst" Anfang Dezember wieder in Paris
Liebe Grüsse
Lune
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Von: Karin D.14.10.2014, 08:15
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Hallo Lune,

soll ich Frechheit schreiben? nein natürlich viel Spass.

Das heisst, es werden die Weihnachtsmärkte unsicher gemacht. Da brauchen wir auch mal wieder ein Update :

lg
Karin
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Von: LuneCitysam-Moderator Paris16.10.2014, 19:18
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Hallo Karin
ist ja wirklich eine Frechheit von mir
Werde über die Weihnachtsmärkte berichten.
LG
Lune
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Von: Achim17.10.2014, 10:02
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Bonjour

.....und ich war gestern im Au Caveau
So steht es auch auf der Markise über dem Restaurant. Die Karte hat eine Auswahl der klassischen französischen Gerichte, also Zwiebelsuppe, Confit de Canard, Tarte Tatin.
Gute Qualität und ein sauberes angenehm gestaltetes kleines Restaurant mit einer sehr freundlichen Bedienung. Den Gewölbekeller noch anzusehen hatte ich leider keine Zeit da es am letzten Tag kurz vor der Abreise war. Wer den Verkauf und das Maison Berthillon des Eisherstellers kennt, es ist schräg gegenüber.

Gruß von Achim der jetzt erstmal auspackt.
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Von: Karin D.17.10.2014, 13:06
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Hallo Achim,

grenzgenial - Also da ich im Winter eigentlich immer in Paris bin steht jetzt auf meiner Liste: Au Caveau!

Wenn ich bedenke, was da schon so auf der Liste steht… 6 Tage werden da nicht reichen

Wie ist die Confit de Canard (ich habe Vergleichswert zum Bistros de Victoires anzubieten - das war bisher das beste Confit!)?

lg
Karin
P.S. Lass den Koffer gleich draussen bereit für den nächsten Paris-Aufenthalt.
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Von: Achim17.10.2014, 20:58
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Für Karin

Das Confit de Canard habe ich nur aus der Speisekarte gezeigt.
Ich hatte die Escargot, Lammkotelett und Cafe.
Von Berthillon habe ich mir gegenüber zwei Sorten im Becher mit auf den Weg zur Pont des Arts mitgenommen.

Achim

Als Tipp:
Die sehr freundliche Dame im Restaurant hat mir auch gesagt das es alle Weine aus der Karte als Glas einzeln gibt
auch wenn das so nicht in der Karte steht.
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Von: Karin D.20.10.2014, 07:55
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Hallo Achim,

oke dann geht die Fragerei gleich weiter:

Escargot? Waren die gut. Der meinige ist ein totaler Escargot-Fan.

lg
Karin
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Von: Achim20.10.2014, 15:44
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Bonjour Karin

Sie waren etwas milder gesalzen als man es oft bei den gefrorenen hat und auch recht groß.
Ich fand sie so gut.

Gruß von Achim
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Von: Karin D.21.10.2014, 09:04
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Hallo Achim,

danke für die Antwort. Wenn es sich ausgeht und wir dort landen, was ich mal hoffe, werden wir Berichten

lg
Karin
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Von: LuneCitysam-Moderator Paris26.02.2016, 22:10
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Die Familie von Monsieur Antoine, legendärer ehemaliger Patron des Restaurants Tire-Bouchon, eröffnet neben dem Caveau de l´Îsle ein weiteres Restaurant in historischer Umgebung.
http://www.parisweb.de/

Restaurant Why Not Paris Grill 4 rue de Lappe, 75011 Paris (gleich hinter der Bastille) http://www.whynotparisgrill.fr/
Grillspezialitäten zu günstigen Preisen in einem gemütlichen kleinen Restaurant in historischer Umgebung .
Tgl. 12-15h / 18-00H

Das mussten wir doch gleich mal testen

Wir waren abends so gegen 19 Uhr dort. Reserviert hatten wir nicht.
Das Lokal ist mit vielen Fotos von Filmstars geschmückt und es ist nicht mehr so eng wie im Tire Bouchon.
Die Bedienung war sehr nett und zuvorkommend.

Gegessen haben wir 3x das Menue à 22.50€
Croustillant de Chèvre Chaud sur lit de Salade Verte
Avocat Sauce Cocktail sur lit de Salade Verte (Sonderwunsch, wurde problemlos erfüllt)
Salade de Chèvre Chaud
Brochette de Poulet
Côtes d´Agneau, Gratin Dauphinois
Dorade Royale au Four
Crème Brulée
Côte du Rhône
Carafe d‘eau (leere Flasche wurde postwendend ersetzt)
ALLES war superlecker und wir haben ein neues Stammlokal
LG
Lune
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Von: Achim26.02.2016, 22:30
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Bonsoir Lune

Wie die Könige und danke für die schöne Nachricht.

Gruß von Achim
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Von: LuneCitysam-Moderator Paris26.02.2016, 22:32
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Königinnen
Bonne nuit
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Von: Karin D.29.02.2016, 13:09
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Hallo Lune,

da war ich so nah und gar nicht in dem Lokal Bericht noch aussthend. Uff Viel Spass noch

Karin
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Von: LuneCitysam-Moderator Paris30.12.2016, 19:23
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Das Restaurant Why Not Paris Grill hat seinen Namen geändert
siehe http://www.parisweb.de/
und heisst nun
Les Mondes des Grillades
http://www.lemondedesgrillades.com/

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